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1. 小鍋子放入冷水和新鮮洗淨的6-8雞蛋(冷水淹過雞蛋即可)
2. 加入3-4湯匙的鹽, 預防彈破裂(蛋白質自行修補)
3. 開中大火到水開, 此時開始計時中火持續煮4分鐘(蛋黃三分熟) 依個人喜愛調整一點點時間就好.
計時到了就要馬上放入冷水鍋.
5. 煮一鍋醬汁(最簡單放入醬油+味醂(或糖)+水) 或另加魯包
6. 把蛋放入溫溫醬汁中開始浸泡(可放入冰箱), 約4小時入味以後都可以食用喔~太意外的簡單!!!妳趕快來試試看吧
減重時,一定要吃開心.....
但營養一定要夠喔!!!
糖心蛋是一個不錯的食材
別忘了,再來一杯清醍醐奶昔,把當天的營養補齊
才會漂漂亮亮的變美人
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