近年來,南瓜的品種愈來愈多了

近幾年,聽說栗子南瓜超級好吃

所以去年特地去苗栗的香格里拉逛南瓜節

也特地的買了一顆南瓜,只為了要"它的南瓜子"

我記得買的時候它叫"一品南瓜",這個南瓜很甜很Q

所以今年的春節我立馬撥種,種下了好幾個的南瓜

 

我老公說:"怎麼變種了,比去年買的還好吃",

而且我吃起來應該是栗子南瓜才對

 

經過三個月的時間,我終於將它採收了

<因為剛從日本回來,在黑暗裡去採收,可惜它還沒完全成熟>

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未成熟的南瓜,我處理的方式就是:炒

材料有: 薑少許  鹽 糖 少許<即可>

 

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剛炒起來時吃它,它的口感真的很不一樣

不像一般的南瓜吃起來是軟軟的

一起鍋時,我一度的懷疑"我是不是沒煮熟"

原因是:它吃起來如同栗子般...鬆不軟,還有栗子的香味

讓我一直享受它的美味

 

有朋友問我說"你有沒有在賣"

到目前為止,自家用都還不夠,除非到量產時,才有可能分享拿出來賣

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