近年來,南瓜的品種愈來愈多了
近幾年,聽說栗子南瓜超級好吃
所以去年特地去苗栗的香格里拉逛南瓜節
也特地的買了一顆南瓜,只為了要"它的南瓜子"
我記得買的時候它叫"一品南瓜",這個南瓜很甜很Q
所以今年的春節我立馬撥種,種下了好幾個的南瓜
我老公說:"怎麼變種了,比去年買的還好吃",
而且我吃起來應該是栗子南瓜才對
經過三個月的時間,我終於將它採收了
<因為剛從日本回來,在黑暗裡去採收,可惜它還沒完全成熟>
未成熟的南瓜,我處理的方式就是:炒
材料有: 薑少許 鹽 糖 少許<即可>
剛炒起來時吃它,它的口感真的很不一樣
不像一般的南瓜吃起來是軟軟的
一起鍋時,我一度的懷疑"我是不是沒煮熟"
原因是:它吃起來如同栗子般...鬆不軟,還有栗子的香味
讓我一直享受它的美味
有朋友問我說"你有沒有在賣"
到目前為止,自家用都還不夠,除非到量產時,才有可能分享拿出來賣
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