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4月後,就是鳳梨的產季了

秀姐因為經營中天,所以認識了很多遠距不認識的朋友

有個朋友,就是鳳梨的大盤商

這時候,我一定跟她採購好幾箱的鳳梨

因為真的.....真的超甜的!

 

我家小孩最喜歡吃我做的果醬....把果醬泡白開水,再加清醍醐的高纖粉

高纖粉.jpg  

是滿滿健康的一杯夏日飲品

這個飲食不會吃到不好的物質

 

我在做果醬,花了大約2-3小時的熬煮時間

要不停的翻攪

加的是日本的有機砂糖,一斤約150元

我想,這樣的成本....在加工廠裡,應該沒有公司會這麼做,對吧???

 

而且,大家看看果醬,完全不添加任何的黏調劑,全部都是鳳梨的真材實料

一瓶600G的果醬,用了3-4顆的鳳梨

這也就是我家小孩為什麼最愛的飲品了

 

材料:新鮮鳳梨 二砂糖 麥芽糖

作法:將鳳梨去皮 切小丁 放入鍋中熬煮....加入二砂糖及麥芽糖....都到所有的鳳梨湯汁收乾即可

 

如果你要問我多少g的份量...我會說:"我是依照口味來決定,因為太甜對身體不健康,但不甜又無法久放"

但是,我選擇不甜 ^^

 

 

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