4月後,就是鳳梨的產季了
秀姐因為經營中天,所以認識了很多遠距不認識的朋友
有個朋友,就是鳳梨的大盤商
這時候,我一定跟她採購好幾箱的鳳梨
因為真的.....真的超甜的!
我家小孩最喜歡吃我做的果醬....把果醬泡白開水,再加清醍醐的高纖粉
是滿滿健康的一杯夏日飲品
這個飲食不會吃到不好的物質
我在做果醬,花了大約2-3小時的熬煮時間
要不停的翻攪
加的是日本的有機砂糖,一斤約150元
我想,這樣的成本....在加工廠裡,應該沒有公司會這麼做,對吧???
而且,大家看看果醬,完全不添加任何的黏調劑,全部都是鳳梨的真材實料
一瓶600G的果醬,用了3-4顆的鳳梨
這也就是我家小孩為什麼最愛的飲品了
材料:新鮮鳳梨 二砂糖 麥芽糖
作法:將鳳梨去皮 切小丁 放入鍋中熬煮....加入二砂糖及麥芽糖....都到所有的鳳梨湯汁收乾即可
如果你要問我多少g的份量...我會說:"我是依照口味來決定,因為太甜對身體不健康,但不甜又無法久放"
但是,我選擇不甜 ^^
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